Anne Vernon leert ons in dit boek , dat de noedels, de spaghetti’s en de andere deegwaren iets anders kunnen zijn dan de kleverige masa voor schrale dagen. Deegwaren kunnen een zeer feestelijk en gewaardeerd gerecht zijn, waarbij room, porto, truffels en kaviaar even goed op hun plaats zijn als de demokratische parmezaan, de nederige tomaat, of de landelijke marjolein. Kortom, de deegwaren kunnen nobel zijn op voorwaarde dat ze behandeld worden zoals ze dat verdienen.

120 pag.
Paperback
De Schorpioen